Carnea de vită stă la baza alimentației a multor oameni din întreaga lume. Este vorba despre carnea de vacă, de bou, de taur și de vițel. Carnea de vită este potrivită pentru prepararea primului și celui de-al doilea fel de mâncare, se combină perfect cu legume, terci, alte tipuri de garnituri populare în Moldova.
Carne de vită în vânzare online: descriere, tipuri
Carnea de vită de la animalele tinere - este de culoare roșu-roz închis, cu fibre accentuate. În conformitate cu normele de tăiere, toate bucățile se împart în mai multe tipuri ( pe categorii):
- Prima. Este cu os, fileu, partea superioară și interioară a piciorului posterior. Din acest fileu se obține o friptură excelentă pe tigaie sau pe grătar. Se recomandă să fie prăjită până va căpăta o culoare roz deschisă la tăietură.
- A doua. Aceasta este pieptul, omoplatul, pulpa și cea mai mare parte a piciorului din spate. Aceasta se potrivește pentru carne tocată, prăjită la tigaie sub formă de felii, cotlete. De asemenea, este o opțiune bună pentru primele feluri de mâncare degresate.
- A treia. Aceasta este flanсul, rasolul, gâtul,resturile de la producția de carne (gulaș). Din ele se obțin bulion bogat și nutritiv, răcituri și supe gustoase. În unele cazuri, puteți face carne tocată și o puteți amesteca cu cea porc sau de pui pentru a obține o consistență mai fragedă și o aromă deosebită.
Înainte să o pregătiți, se recomandă să marinați carnea de vită într-un sos din lapte, ulei vegetal și condimente. În unele cazuri, laptele poate fi înlocuit cu vin alb sec și puteți adăuga puțin oțet.
Carnea de vițel, la fel ca și cea de vită de primul rang, au un preț ridicat și se consideră a fi uscate, de aceea se recomandă să fie fiartă sau coaptă în sosuri și la fel servită împreună cu el. Carnea de vită cu os (orice bucată) este considerată mai moale și se gătește ușor.
De unde puteți cumpăra carne de vită de calitate și gustoasă? În magazinul online Metro, la un preț accesibil. De aici puteți cumpăra orice tip de carne refrigerată cu cele mai bune caracteristici gustative , care este ideală pentru alimentația zilnică și pentru mese festive. Puteți primi achiziția la domiciliu cu livrare în Chișinău.
Achiziționați carne de vită cu livrare la domiciliu
Magazinul online Metro comercializează orice parte a carcasei bovinei la gramaj, tăiate în bucăți porționate, ambalate - cea mai bună parte a cărnii de vită:
- pulpa dezosată;
- friptură - șnițel;
- piept cu os (pentru steak);
- cotlet;
- gât tăiat în felii;
- antricot fără os;
- coapsă și steak de marmură;
- gulaș, carne pentru tocat;
- carne tocată (într-o tavă de 350-700 g).
Toate variantele de carne de vită prezentate sunt refrigerate, fără sare, condimente și adaosuri. Prin urmare, fiecare gospodină o poate găti în modul dorit.
Să comandați carne de vită proaspătă este mai bine online. Magazinul Metro oferă clienților posibilitatea să plasați o comandă rapidă online, să achitați de la distanță produsele și să profitați de livrarea la domiciliu.