Соленье

Соленья являются неотъемлемой частью рациона в холодный период года и замечательным способом длительного хранения овощей. Для данной процедуры подходят совершенно все виды овощей, они превосходно сохраняют приятные вкус, форму и цвет, полезные свойства и другие качества. Особым спросом пользуются соленые огурцы и помидоры, они могут применяться в пищу как дополнение к любым блюдам.

Соленья в ассортименте Метро

Квашенные, маринованные и соленые овощи отличаются между собой. Самыми вкусными считаются соленые, потому как они сохраняют не только вкус, но и привлекательный вид. Традиционный способ заключается в приготовлении уникального рецепта правильного маринада с достаточным количеством соли. Им заливаются выбранные продукты и настаиваются определенный срок. Так получаются лучшие соленья – заготовки на холодный период года, очень популярные в Молдове.

В данном случае основным и эффективным консервантом выступает соль. В ассортименте магазина Метро можно купить следующие соления по низкой стоимости:

• капусту;
• морковь;
• цветную капусту;
• огурцы;
• помидоры;
• сельдерей;
• грибы;
• разнообразные ассорти.

Перед подачей на стол соленья следует достать из рассола, приправить по вкусу растительным маслом, уксусом, сахаром (так подается соленая капуста), перцем, чесноком, луком или рубленой зеленью.  Их лучше всего сочетать с вареным или тушеным картофелем, кашами, пюре. Также можно добавлять как пикантный ингредиент к закускам, начинкам для пирогов и пирожков, салатам. Исключение составляет только острая морковь – ее стоит подавать только с маслом.

Где купить недорогие и вкусные соленья? В интернет-магазине Метро представлены лучшие товары питания по низкой цене напрямую от производителя. Покупатели, проживающие в Кишиневе, могут воспользоваться быстрой доставкой на дом.

Купить соленые огурцы с доставкой домой

Традиционно соленые огурцы консервируют холодным или горячим способом. Подготовленные овощи заливают специальным соленым раствором, который действует как консервант и значительно продлевает срок хранения продукта, улучшает его вкусовые качества.

Для засолки подходят только зрелые огурцы определенных сортов – среднего размера, без повреждений. Перед началом процесса их промывают, удаляют лишние части, замачивают в чистой воде.

Соленые огурцы можно хранить по-разному: в холодильнике, погребе или другом прохладном месте. Калорийность на 100 грамм продукта составляет всего 11 калорий, что можно считать показателем его диетичности.

Благодаря большой концентрации соли в составе такие огурцы следует употреблять в пищу в умеренном количестве, сочетать с кисло-сладкими и сливочными соусами, чтобы сделать вкус более гармоничным и приятным.

Где заказать вкусные соленья? Конечно же, в онлайн-магазине Metro, где в продаже всегда представлены свежие, маринованные, соленые и квашеные овощи. Посылку можно получить с доставкой.