Говядина

Говядина – диетический и ценный продукт в кулинарии. Его рекомендуют употреблять для поддержания иммунитета, включать в детское меню и есть людям после перенесенных болезней. Чтобы мясное блюдо получилось сочным и мягким, обязательно используйте определенные части говяжьей вырезки или мясо молодого теленка. Если для свинины практически неважно, какая часть тушки куплена и подходит любой способ приготовления, то для телятины выбор куска имеет принципиальное значение. Например, вы можете купить телятину (лопаточную часть) в магазине Метро, чтобы приготовить вкусный шашлык, стейк, запечь или потушить с овощами. Для других блюд подойдут отдельные части.

Выбирать продукт следует осторожно, осматривая со всех сторон, но в магазине с доставкой продуктов из Метро этого делать не придется, ведь персонал активно следит за свежестью товара и предлагает продукцию населению по демократичным ценам.

Выбор продукции

Говяжье мясо всегда выбирайте по цвету и упругости кусочка. Более молодое имеет розовый оттенок, более старое – красный или бурый. В отличие от свинины, здесь не будет намека на серость, это важно! Продукция в свежем виде слегка влажная, а при надавливании быстро возвращается назад (впадины не остаётся).

В местном супермаркете вы можете найти говядину, упакованную в виде разных нарезок, среди которых рибай. Но если у вас нет кулинарного образования, или вы сами не разделывали корову, трудно определить, что именно представляет собой каждый отруб и как его использовать.

Самые популярные телячьи отрубы:

• голяшка – предназначена для длительной варки и тушения, подходит для холодца;
• заднетазовая – бефстроганов, фарша, подливки;
• грудинка – подойдет для запекания;
• ребро с мраморным мясом подойдет для жаркого или ароматных ребрышек на гриле;
• стейк Рибай из онлайн магазина METRO – более дорогая часть, в отличие от обычных ребрышек, обладает насыщенным ароматом, наличием мраморного жира и отменным вкусом;
• корейка – самый дорогой отруб, потому что это нежный по структуре продукт, без лишних мышечных волокон и сухожилий, а также с наименьшим количеством жира.

Ребра с мраморной говядины по низким ценам вы легко сможете отыскать на сайте интернет-магазина. Это шанс не переплачивать за отменный и питательный продукт. Если хотите заказать заднетазовую часть телятины с доставкой, то найдете ее в категории “Свежее мясо”. Далее переходите в подкатегорию и выбирайте позиции из огромного ассортимента, который включает целые куски, предназначенные для отбивных, фарша, приготовления гуляша и всевозможные стейки с наличием костей.

Как сделать заказ через интернет

Раньше выбрать любые продукты в свежем состоянии было проблемой, ведь нужно было пойти на рынок и выстоять в очереди. Интернет облегчил задачу для многих во всех сферах жизни. Ведь именно современные технологии дают нам возможность больше проводить времени в кругу семьи, нежели ходить по магазинам и рыночным площадям. Доставку посылки можно оформить курьером или “Новой Почтой”. Стоимость услуги более чем приемлемая, постоянные скидки и акции позволяют покупателям влюбиться в систему онлайн-шопинга и успевать все.